设备简介
气调保鲜包装机将原有的包装盒内空气抽真空，充入按一定配比的混合气体（氮气、氧气、二氧化碳）对被包装的食品进行有效保鲜保护。气调包装机分类有：
1、盒装气调包装机/袋装气调包装机；
2、全自动气调包装机/半自动气调包装机
气调包装机为满足食品包装生产线作业要求，还应具有称重、打码、贴标等流水线功能。
适用范围及保鲜期参考
1、新鲜果蔬、菌菇；新鲜果蔬的气调包装保鲜气体由氧气、二氧化碳和氮气组成。气调包装保鲜期根据果蔬品种和鲜度确定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃、叶菜等。在0-4℃温度下的保鲜期为10-30天。采用低阻隔膜。
2、各种卤菜、炒菜、鱼肉制品等熟食；保鲜气体一般由二氧化碳、氮气等气体组成。在20℃以下保鲜期在5-7天以上；在0-4℃条件下，保鲜期在7-15天；采用巴氏杀菌（80℃左右）后，常温下保鲜期在30-60天左右。需采用高阻隔膜。
3、月饼、蛋糕、豆制品等焙烤食品；保鲜要求防霉和保持风味，保鲜气体由二氧化碳和氮气组成。米面食品在常温下的保鲜期为15-30天；月饼在常温下的保鲜期为30-90天；需采用高阻隔膜。
4、生鲜畜禽；保鲜气体由二氧化碳、氧气等气体组成。在0-4℃条件下生鲜畜类的保鲜期为7-15天。生鲜禽类保鲜期可达15-30天。
5、新鲜水产类；保鲜气体由氧气、二氧化碳和氮气组成。而多脂肪鱼类的气调包装因脂肪氧化酸是腐败变质的主要因素，保护气体由二氧化碳和氮气组成。根据品种和鲜度，在0-4℃温度下的保鲜期为15-30天。需采用高阻隔膜。
6、泡菜、腌腊制品；此类食品在空气中易氧化、霉化变质，在腌（泡）制过程中，加入适量的天然生物制剂，经气调包装后，在常温下可保鲜30-180天。保鲜气体由二氧化碳和氮气组成。
7、茶叶、中草药及土特产品；保鲜期可参考上述产品。
8、超市配送部门需保鲜的各类食品；保鲜期可参考上述产品。
